咖啡产业消费扩容，这些上市公司投身其中

近年来，咖啡消费越来越大众化、日常化，据《2024中国城市咖啡发展报告》，2023年我国咖啡产业规模达到2654亿元，咖啡产业近三年年均复合增长率达17.14%，预计2024年将增至3133亿元。多家上市公司在积极布局咖啡业务。

《2024中国城市咖啡发展报告》显示，2023年我国人均年饮用咖啡数16.74杯。与此同时，2023年，我国咖啡相关商品进口额再创新高，达78.1亿元。此外，2023年上海咖啡门店数领跑全国，总计9553家，较去年增加1023家。

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佳禾食品打造第二增长曲线咖啡业务

佳禾食品（605300.SH）主要从事粉末油脂、咖啡、植物基及其他产品的研发、生产和销售业务。公司自2017年积极抢抓咖啡行业发展机遇，开拓咖啡业务，经过5年的发展，咖啡业务已快速增长成为公司第二大业务板块。目前，佳禾食品的咖啡产品主要包括速溶咖啡、咖啡固体饮料、冷萃咖啡液、焙烤咖啡豆、研磨咖啡粉、热萃咖啡液、冻干咖啡等，涵盖咖啡的全产品链。

2023年，佳禾食品实现营业收入为28.41亿元，较去年同期增长17.04%；公司归属于上市公司股东的净利润为2.58亿元，较去年同期上升了123.39%。

分业务看，2023年佳禾食品的核心产品粉末油脂业务实现营业收入19.26亿元，较去年同期增加1.76亿元，增长了10.07%，占主营业务收入的比例为72.55%；公司第二增长曲线咖啡业务继续快速成长，报告期内实现营业收入2.61亿元，较去年同期增加0.47亿元，增长了22.20%；公司的植物基及其他产品也呈现较高增速，产品综合竞争力提升。

2023年11月，佳禾食品公告，公司拟向特定对象发行股票募集资金总额不超过75000万元（含本数），其中55000万元拟投向咖啡扩产建设项目，20000万元拟用于补充流动资金。

咖啡扩产建设项目总投资为62115.10万元，拟建设咖啡生产基地，项目建成后将形成年产16000吨焙烤咖啡豆、3000吨研磨咖啡粉、8000吨冷热萃咖啡液、10000吨RTD即饮咖啡和610吨冻干及混合风味咖啡的生产能力。

此外，2023年佳禾食品“年产十二万吨植脂乳化制品项目”一期项目、年产15000吨调制乳粉项目已实施完成。

比依股份积极布局咖啡机新赛道

比依股份（603215.SH）的主营业务主要为空气炸锅、空气烤箱、油炸锅、咖啡机等产品，公司2023年实现营业收入15.60亿，同比增长4.02%；归属于上市公司股东的净利润2.02亿，同比增长13.34%。

2023年，比依股份为进一步把握消费趋势和机遇，积极布局咖啡机等潜力赛道，公司完成半自动、全自动咖啡机的研发及半自动产品的量产，并持续与客户沟通产品改良需求，有望进入咖啡机头部品牌客户供应链体系。

同时，比依股份通过新设路径公司富依集团有限公司和新加坡立达通控股有限公司，于泰国罗勇府设立二级子公司富浩达（泰国）有限公司，投资建设泰国厨房家电工厂项目。该项目预计总投资5000万美元，目前正开展一期工程建设，建成后主要用于公司空气炸锅、咖啡机及未来新拓品类小家电的生产制造，预计贡献700万台产能储备。

此外，比依股份全资子公司宁波比依科技有限公司建设的中意产业园智能厨房家电建设项目，占地238亩，计划建设厂房超36万平方米。该基地计划生产空炸、油炸、咖啡机及环境电器系列产品，预计建成三年后完全达产可贡献每年2200万台产能，预计总投资10.83亿元。项目自2023年10月开始建设，截至2023年末，累计投入14452.74万元。

多家上市公司进入咖啡相关领域

除佳禾食品、比依股份外，还有多家上市公司布局咖啡相关业务。

东鹏饮料（605499.SH）2023年“东鹏大咖”咖啡饮料家族再添新成员——“东鹏大咖生椰拿铁”。公司目前已初步构建起以能量饮料为第一发展曲线，以电解质饮料、茶饮料、预调制酒、即饮咖啡等新领域为第二发展曲线的战略框架，专心致力于打造多品类矩阵，逐步从单一品类向多品类的综合性饮料集团稳步发展。

博闻科技（600883.SH）通过对国内外咖啡产业进行深入调研和行业分析，将立足于云南咖啡核心主产区，在云南省保山市隆阳区投资新建咖啡项目，形成以咖啡生豆、熟豆及其制品等主要产品的生产加工基地，构建原料采购、初（深）加工、产品研发、中转储运、销售服务和咖啡贸易的全产业链体系，积极拓展公司主营业务范围，落实公司主业转型升级发展战略。

宝立食品（603170.SH）现阶段在既有的B端客户的基础上去推广涵盖烘焙产品的综合性解决方案，烘焙产品和公司固有的复合调味料、饮品甜点配料和轻烹解决方案等产品可以实现有效的结合。公司也在积极开发有烘焙产品场景需求的新客户市场，例如连锁咖啡、连锁商超和会员制超市等，目前已经取得一些订单。

家联科技（301193.SZ）主营业务涵盖塑料制品、生物全降解材料、纸制品等产品，覆盖快消、餐饮、新茶饮、咖啡等领域。

新宝股份（002705.SZ）咖啡机品牌Barsetto（百胜图）定位专业高端品牌，产品定价较高，目前主要以国内销售为主，产品以家用咖啡机为主，后续计划推出准商用机等新品。

协创数据（300857.SZ）在智能云物联一体机的产品线基础上，开发出了商用咖啡机产品。