祖名股份今日上市：豆制品市场迎来资本新格局

祖名豆制品股份有限公司（以下简称：祖名股份）主营业务为豆制品的研发、生产和销售，主要产品为生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品等。2021年1月6日，公司成功上市，获得资本“加持”后，有望打破瓶颈，实现大跨步发展。

大型豆制品企业将获得更大的发展机会

祖名股份所在的豆制品行业，有着地域性特征和集中化趋势。

由于饮食习惯、人口密度等因素的影响，我国东部、中部及南部地区具有豆制品消费的传统，豆制品生产相对发达。而往西往北，豆制品产量和种类均呈下降趋势。根据豆制品专业委员会数据，2019年50强规模豆制品生产企业相对集中在东部、中部和南部，其中，华东地区企业数量最多，占比40%。

此外，由于豆制品，尤其是生鲜豆制品保质期较短，而且运输储存均需要冷藏条件，所以生鲜豆制品的生产商基本都以自己的生产基地为中心，呈圆形向四周辐射，辐射半径通常为150-300公里。同时，不同区域豆制品的生产工艺、口味等差别也进一步导致了豆制品市场呈现区域化、块状分布。

（图片来源于摄图网）

目前，我国豆制品行业逐步形成了一批较大规模的地方性品牌企业，这些规模企业迅速占据了大中城市的主流市场，对全国豆制品产业的发展起到了示范和带头作用。从行业发展进程来看，行业竞争最终将呈现资源向大企业集中的趋势。

根据市场容量估算，全国豆制品行业整个市场约在1222.25亿元，根据豆制品专业委员会统计数据，从2015年到2019年，豆制品50强企业投豆量从100.44万吨增长到174.04万吨，复合增长率14.73%，销售额从167.94亿元增长到265.90亿元，复合增长率12.17%。

另外，随着饮食结构升级、健康膳食理念深入、消费能力增强、行业内技术的进步和新品种的开发，近几年我国豆制品市场规模不断扩大，预计未来会持续增长。豆制品50强企业2019年的销售收入为265.90亿元，仅占整体市场规模的21.76%，未来豆制品行业将进一步呈现出向大企业逐步集中的趋势。

多重优势提升竞争力，获得多项荣誉

再看祖名股份，公司从创建至今，一直秉持着做健康食品，关注人类健康的理念。凭借优质的产品和完善的服务，公司赢得了消费者和市场的高度认可，是江浙沪地区的豆制品领导品牌之一。

受产品销售半径的影响，公司的销售区域主要位于江浙沪地区，报告期内，来源于江浙沪的销售收入占公司总收入的比例在95%以上。结合豆制品行业的区域性特征，公司打造了强大的营销网络和冷链物流配送体系。

经过多年市场开拓，公司目前覆盖了大润发、欧尚、永辉、世纪联华、华润万家、物美、三江超市、家乐福等大中型超市，海底捞、老娘舅、老乡鸡、中饮巴比等知名餐饮机构，盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等多家生鲜专营电商平台，形成了深耕江浙沪地区、辐射国内大中型城市的全国性稳定优质的销售网络，从不同层面贴近目标消费群体，终端渗透能力强，市场反应速度快，保证公司产品销售的及时性和消费者购买的便利性，同时也抢占了有利的市场位置。

在冷链物流配送方面，生鲜豆制品从出厂到终端消费全过程对低温保存要求较高，加之消费者越来越重视食品安全，低温控制能力决定了产品质量的稳定性，也决定了企业品牌能否长期被消费者认可。

公司目前拥有200余辆冷藏货车，超过400人的专业配送队伍，配送范围覆盖超过95%生鲜豆制品及冷藏植物蛋白饮品客户。生鲜豆制品和冷藏植物蛋白饮品运输使用经严格温度监控的冷藏车配送，产品进入商超等销售终端后，立即放入专用冷柜中进行销售，整个运输、销售流程中产品的温度均严格控制在安全范围内。

公司凭借自有的冷链配送系统，实现了生鲜豆制品储藏、出仓、配送及销售全过程冷链配送，配送范围覆盖江苏、浙江、上海大部分地区及安徽部分地区。

此外，在产品方面，公司以客户需求为导向，不断自主研发深受消费者喜爱的新产品，丰富了消费者的选择空间；针对卤制休闲豆干的产品特性，摒弃一般的塑料真空包装，选用铝箔包装以更好地保持产品口味等。目前公司及其子公司拥有14项发明专利、43项实用新型专利，全部为自行申请获得。

祖名股份产品丰富，是业内少有的“生鲜+饮品+休闲”三大系列豆制品皆生产的企业，品种涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品、其他类产品等400余种产品。

凭借雄厚的实力，公司先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、浙江省农业龙头企业和浙江省科技农业龙头企业称号。近年来，公司获得多项荣誉，主要包括中国驰名商标、浙江省著名商标、中国绿色食品博览会金奖、中国豆制品质量安全示范单位、浙江省名牌产品、浙江省知名商号、浙江农博十大企业知名品牌农产品、G20杭州峰会食材总仓供应企业等。

立足长三角、面向全国、走向世界

而本次成功上市，获得资本加持，将是公司又一次腾飞的契机。公司本次IPO募投项目包括：“年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目”和“豆制品研发与检测中心提升项目”，这些项目都将提升公司核心竞争力。

其中，“年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目”通过引入先进的全自动豆腐生产线、并建设高度自动化的生产线和配套升级原有生鲜豆制品线的自动化生产水平，可大幅度提升公司生鲜豆制品的生产能力，提升公司产品质量，丰富公司产品，完善和均衡的豆制品产品体系结构，提升公司在生鲜豆制品市场的占有率，巩固公司的行业地位。公司预计该项目达产年营业收入46455.00万元，达产年净利润6364.52万元。

“豆制品研发与检测中心提升项目”拟利用公司已有的研发成果、技术优势和经验，扩建升级研发中心，提升研发的软硬件设施水平，建立标准化研发平台，加强知识产权建设，综合提升研发基础能力。项目实施后，将有效提升新品研发和旧品改良的能力，满足快速增长的市场以及消费结构升级的需求，继续保持公司在行业中的竞争优势并占据更多的市场份额。

展望未来，公司将抓住消费者日益关注食品健康、安全的历史性机遇，继续做大做强主业，通过引进先进的生产设备、加大技术开发投入、进一步丰富产品线，巩固和扩大生鲜豆制品、豆制饮品和休闲豆制品三大类产品市场份额，进一步强化公司竞争优势；通过加强营销网络建设、提升公司品牌知名度、完善人才引进制度和企业激励机制等措施，使公司主营业务收入持续、快速增长，不断提升市场份额，以“立足长三角、面向全国、走向世界”为企业发展方向，借助资本市场募集资金，将公司打造成全国最具竞争力的豆制品研发及生产基地，全面提升公司在行业中的市场地位，交给投资者一份满意的答卷。